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黔东南特色美食大赛昨日举行 百名厨师做80多种

发布时间: 2019-03-13 03:14   作者: admin   来源: 未知 编辑: admin

  昨日,黔东南州第二届特色美食大赛结束。大赛期间,近百名民间厨师共做了80多种美食佳肴。经过激烈的比拼,最终来自榕江县的榕江三宝人家所做的《侗家婚宴》获得宴席类一等奖,来自镇远县日月国际大酒店做的《镇远特色豆腐丸》获得小吃类一等奖。

  “清亮亮的锅,我把话来说。燕麦粑,笋和蕨。圆圆豆腐农家乐。”来自岑巩县水尾镇马家寨三组的许松花与她的团队,唱起山歌,亮出手艺,经过六道工序做成了圆圆豆腐、燕麦粑等两道地方特色小吃,做出来的豆腐,炸出来的形状几乎是不会变形的,吃起来里嫩外脆。(记者 陆书明陈宏勇)